Энциклопедия адресована любителям `сладкой жизни` Здесь собраны рецепты разнообразнейших блюд, которые можно приготовить из простых продуктов - муки, сахара, молока, дрожжей ожпжв Пироги, кулебяки, расстегаи, калачи и куличи, пряники, блины и оладьи, печенье,торты и пирожные, различные десерты, а также традиционные и современные блюда европейской и восточной кухни Кроме рецептов - подробные технологии приготовления, способы отделки и украшения блюд И, разумеется, не обойдены вниманием вопросы подачи блюд на стол Уникальная энциклопедия - незаменимый и неоценимый помощник как опытному мастеру, так и начинающему кондитеру Автор Николай Могильный.  Мужская сумкаСерия: Кулинарное искусство.